Palma de Mallorca. Lugares y Sabores

Historia y gastronomía son dos ingredientes que combinan a la perfección. Ambos forman parte del pasado, presente y futuro de todas las ciudades. Y por supuesto Palma no es una excepción.

Deja que te sumerja por sus lugares más emblemáticos, aderezados con ingredientes dulces, salados y servidos con un buen vino, por supuesto, de Mallorca.

Plaza de Santa Eulalia. Te propongo empezar el paseo por esta plaza donde se encuentra la iglesia más antigua de Palma de Mallorca y que recibe el mismo nombre. En ella fue coronado el rey Jaume II el 12 de septiembre de 1276. ¿Sabías que también se la conoce como la plaza de las coles? Seguro te imaginas uno de los usos de esta plaza. Efectivamente, fue un mercado al aire libre de venta de fruta y verdura.

Ca’n Joan de S’aigo

Carrer de Can Sanç, 10

Si te mueve tu pasión por el dulce, Ca’n Joan de S’aigo es tu lugar. Sus ensaimadas, cuartos, helado de almendra y su chocolate a la taza hechos a la manera más tradicional y que te aseguro te dejará sin palabras.

Es el segundo comercio más antiguo de Palma, cuya historia se inicia allá por el año 1700 y nunca te imaginarías como….vendiendo bloques de hielo que se producía en las casas de nieve de la Serra de Tramuntana. Tiempo después, vasos de agua helada y así evolucionando tanto en productos como en servicio hasta llegar a la actualidad.

Basilica de Sant Francesc. Multitud de curiosidades e historia, todo en uno. Pero como a mí me fascinan los detalles, deja que te cuente algunos realmente interesantes.

Si te fijas en la parte más alta del templo, verás un reloj de sol. Hay poquísimas iglesias (por no decir ninguna) que tengan uno en su fachada principal. Si seguimos bajando, justo encima del rosetón, verás la imagen de Sant Jordi (San Jorge). Y a lo mejor te preguntarás, ¿Cuál es la relación entre los Franciscanos y este personaje de leyenda? Era considerado como el patrón de la nobleza y de los caballeros pero además, se creó en el año 1460 la cofradía de Sant Jordi dels caballers (San Jorge de los caballeros) cuya sede era esta iglesia. Curioso, ¿verdad?

Otro aspecto que seguro te llama la atención es lo poco decorada que está la fachada en relación al portal mayor. Pues allá por el año 1580, hubo en la ciudad una terrible tempestad con mucha carga eléctrica y la caída de un rayo derrumbó la parte del frontal, provocando además un terrible incendio en algunas de las capillas próximas. Milagrosamente, la imagen de una virgen se salvó y desde entonces pasó a llamarse la virgen del relámpago.

Confiésalo!!! Que se que te ha encantado, pero no queda más remedio que seguir nuestra ruta y nos dirigimos a uno de los calls de la ciudad o antiguo barrio judío.

Iglesia de Monti-Sión. ¡Ya voy señor! Es la respuesta que nos hubiera dado San Alonso Rodríguez, primer portero de Monti-Sión. Iglesia que data de los siglos XVII y finalizada a principios del XVIII. Cuando la visites, verás una fecha en el portal, ¡A ver si la encuentras! Hace referencia a la finalización del mismo.

Su historia, previa a la llegada de los jesuitas es muy importante. Fue sinagoga mayor del Call o barrio judío y posteriormente fue sede del Estudio General Luliano. Ramon LLull, una figura clave para la ciudad y para toda Mallorca

Catedral. Me gusta llamarla la joya de la corona. Es conocida por diferentes nombres pero si me permites, me quedo con el que le puso el escritor de Sóller, Joan Pons; la Dama de la Bahía.

Una construcción que duró más de 300 años. Lugar ocupado previamente por la alijama de la ciudad y que fue desmantelada hasta no quedar ningún resto. Una combinación de estilos arquitectónicos, piezas en su interior de incalculable valor. Y por encima de todo, destacar la obra llevada a cabo en su interior por alguien al que han definido y catalogado de diferentes formas pero para mí, la palabra que encaja mejor es VISIONARIO. Por supuesto, te estoy hablando del arquitecto Catalán, Antoni Gaudí quien estuvo trabajando en el templo hasta el año 1915

Y por último, cuando la visites (es una orden) no te pierdas la capilla del ceramista, pintor, escultor del pueblo de Felanitx, Miguel Barceló. Te aseguro que no te dejará indiferente.

Plaza de Cort. Por si no lo sabías su nombre viene del lugar donde se reunía la nobleza. Un edificio cuyo origen data del SXIV siendo su función un hospital. Fue reformado a mediados del SXVII, pasando a constituirse como el centro del poder político local pero no te equivoques, en ese momento era llamado universidad. Hasta 1715 cuando ya si se le pasó a llamar ayuntamiento.

Es un edificio lleno de detalles en el cual, destacan por encima de todo dos pequeños animales que encontrarás en la puerta de acceso izquierda. No es decoración, son los apellidos del maestro escultor y maestro picapedrero responsables de la reforma del SXVII.

¡Te reto a que los descubras!

Te he hablado de lugares pero ahora vamos a disfrutar de sabores que marcan y marcarán la historia de la ciudad y por supuesto de Mallorca

Colmado y Bombonería La Pajarita. Una fachada icónica, una historia que se remonta al año 1872. Desde el carrer Minyones, se trasladaron a su actual ubicación. Tienda de ultramarinos y antigua chocolatería, enamorando a la gente por la maravillosa combinación de olores y sabores. Los primeros en vender plátanos, café y Moët Chandon en toda Mallorca. Te confieso un secreto, mi hijo y yo nos hemos vuelto adictos a su fiambre casero y al huevo hilado ¡Manjar de dioses!

La bombonería es parada obligada. Cuando vayas y veas su espectacular escaparate entenderás porque no te doy más detalles.

http://www.lapajaritabomboneria.com

http://www.lapajaritacolmado.com

Mallorcaria. Una tienda de vinos en pleno centro de Palma de Mallorca. Un lugar perfecto para disfrutar de una espectacular cata de maravillosos vinos mallorquines que te permitirán disfrutar de la esencia de Mallorca en pleno centro del casco antiguo.

https://store.mallorcaria.com/

Para mí, un final perfecto para descubrir los lugares y sabores de Palma

RESUMIENDO

• Tanto si eres residente como si vienes de visita, es la ruta esencial para empaparte de nuestra historia en todos los sentidos.
• ¡No corras! Disfrútala con los cinco sentidos.
• Un capricho para ir sin pekes. Date un descanso, te lo mereces.
• No quiero terminar, pidiendo apoyo al comercio local. Ellos son cuerpo y alma de nuestra ciudad y poco a poco lo estamos perdiendo.
• ¿Quieres que organice esta ruta para tí y los tuyos? No lo dudes, envía un email a mallorcapekes@gmail.com